Auf dem historischen Marktplatz herrscht jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag von 7 bis 14 Uhr reges Markttreiben. Neben Backwaren, Blumen, Feinkost und Kaffee werden auf dem Neustadter Wochenmarkt Gemüse, Käse und Honig aus der Region angeboten. Da es dabei recht kommunikativ zugeht – also viel „gebabbelt“ wird –, kann man so auch die Pfälzer Mundart kennenlernen.
Charmante Cafés und Fachwerkbauten wie das Scheffelhaus prägen die Marktplatz-Kulisse ebenso wie das Rathaus und die Stiftskirche, das Wahrzeichen Neustadts. Sie wurde 1383 geweiht und ist die größte gotische Kirche der Pfalz. Seit 1705 ist sie Simultankirche; der evangelische Teil ist durch eine Mauer vom katholischen Teil getrennt. Eine weitere Besonderheit sind die zwei ungleichen Türme. Im Nordturm mit spitzem Helm hängt die „Kaiser-Glocke“, die größte freischwingend läutende Gussstahlglocke der Welt.
Tipp: Auch im Winter lohnt sich ein Besuch, wenn der „Weihnachtsmarkt der Kunigunde“ den Marktplatz in vorweihnachtlichen Glanz hüllt.