Von Rösrath aus ins Bergische Land

Die Geschichte des Schlosses geht bis in Mittelalter zurück, als hier ein befestigtes Burghaus errichtet wurde. Erst seit 1401 sind Besitzer namentlich bekannt. Im 18. Jahrhundert wurde aus der alten Burganlage ein barockes Schlösschen. 1851 übernahm ein Kölner Fabrikant den Adelssitz und richtete dort als Rösrather Bürgermeister seinen Amtssitz ein. Als Bürgermeister auf Lebenszeit führte er dieses Amt bis 1878 aus. 30 Jahre später ließ ein späterer Besitzer das Schloss zur großbürgerlichen Villa umbauen.  Heute steht Schloss Eulenbroich der Öffentlichkeit als „die Gute Stube der Stadt“ zur Verfügung. Ob Firmenveranstaltung, Seminar, Tagung, Hochzeit, Kommunion oder Geburtstag – Schloss Eulenbroich bietet den Rahmen für verschiedene Events. Das Schloss ist nur von außen zu besichtigen.
Mehrmals im Jahr finden hier Märkte statt: 

am Wochenende nach den Osterferien heißt es „Alles neu macht der Frühling“, wenn ca. 120 Aussteller mit Angeboten zu den Themen Garten, Dekoration, Kunst, Mode und Kulinarik locken;
Anfang August kommen zur „Schlosspartie“ Blumen- und Kunsthandwerksfreunde auf ihre Kosten, denn dann verwandelt sich der Schlosshof in ein Blumenmeer und rund hundert Kunsthandwerker präsentieren sich;  
am ersten Oktoberwochenende lädt der Herbstmarkt mit allerlei Kunst, Handwerk, Mode, Design, Dekoration und Kulinarik ein;
am ersten und zweiten Adventswochenende findet vor traumhafter Schlosskulisse der romantische Weihnachstmarkt statt. 

Die Kupfersiefer Mühle ist eine ehemalige Wassermühle. Erbaut wurde sie 1783 als Getreidemühle, nachdem die Konzession zum Bau einer Mühle am Kupfersiefer Bach erteilt wurde. Weil der Bach aber oft nur einen geringen Wasserstand hatte und dadurch die erforderliche Antriebskraft für das Mühlrad fehlte, wurde 1820 zusätzlich eine Schnapsbrennerei als Nebenerwerb eingerichtet. Die heutigen Gebäude stammen aus der Zeit um 1850. Brennerei und Mühlenbetrieb wurden um 1920 eingestellt. In den 1990er-Jahren wurden die denkmalgeschützten Gebäude saniert. Im Mühlenkeller sind neben der Brennerei auch noch das alte Mahlwerk mit Mühlsteinen, Lastenhebern und Treibrädern in einem Gewölberaum erhalten. Das Wasserrad wurde erneuert und kann in Bewegung gesetzt werden. Die Mühle dient heute als Event- und Tagungslocation und wird vor allem für Hochzeitsfeiern genutzt.  Eine Innenbesichtigung ist nicht möglich.

Wieder ist es ein Bach, der den weiteren Weg weist: der Kupfersiefer Bach. Er führt durch ein bewaldetes Naturschutzgebiet, das das knapp vier Kilometer lange Tal des Kupfersiefer Baches von seiner Quelle bis zur Mündung in die Sülz bei Menzlingen umfasst. Der Ort ist eine der ältesten Siedlungen innerhalb von Rösrath. Dort stehen wie schon zur Zeit des 30-jährigen Krieges die Häuser dicht an dicht. 

Wieder folgt der Weg einem Wasserlauf. Diesmal ist es die deutlich breitere Sülz, deren Wasser über Agger und Sieg in den Rhein fließen.  Der Wanderweg führt durch meist bewaldetes Gebiet am Rand von Rösrath. Die Straße hier heißt „In den Schlämmen“. Sie führt auf die Jahnstraße zu und damit auf den bekannten Weg zum Schloss Eulenbroich. Unmittelbar daneben bietet sich eine Möglichkeit zur abschließenden Einkehr: die „Klostermühle“.